som.dn.ua

товарная рыба и рыбопосадочный материал

+38 (063) 219-77-87

+38 (071) 00-09-777

Копчение — это приготовление пищи особым способом. Обрабатывается продукт дымом от горящих щепок или стружки. Есть два способа копчения — горячее и холодное. Первое проходит при температуре около   80⁰ С, а второй около 30⁰ С. Сом холодного и горячего копчения обладает нежной текстурой мяса и приятными вкусовыми качествами.

Чем полезен копченый сом?

богат протеинами, белками и антиоксидантами;

низкокалорийный;

рыбий жир благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей;

высокое содержание микроэлементов повышают иммунную систему человека.

В медицине любят прописывать диету с сомом больным ожирением, диабетом и людям, которые ведут малоактивный образ жизни.

 

som.dn.ua

ТОВАРНАЯ РЫБА И

РЫБОПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ

+38 (063) 219-77-87

+38 (071) 00-09-777